Разработка программ проф обучения

Добрый день! На предприятии создано структурное подразделение "Учебный центр", сейчас готовится к лицензированию - обучение только своих сотрудников на производстве по рабочим профессиям. При разработке программ профессионального обучения возникли вопросы. Подскажите, пожалуйста, программы проф обучения должны быть отдельными документами? Т.е. отдельно программа профессиональной подготовки, программа профессиональной подготовки и программа повышения квалификации? А также еще подскажите какие разряды должны быть по видам обучения. Если рассмотреть на примере "Оператора поста управления стана горячей прокатки". Согласно ЕТКС диапазон разрядов 3-6. Поправьте меня, если не правильно поняла - программа профессиональной подготовки 3 разряда (или можно 3-4 разряда), программа профессиональной переподготовки - 4-6 разряд, программа повышения квалификации - 4-6 разряд. А также возможно ли перепрыгнуться через разряд? Возможно ли сдать с ученика сразу на 4 разряд например? На какие нормативные акты можно сослаться?
Разъясните, пожалуйста, вопросы подробнее