По этой ссылке находится вопрос, который меня очень волнует http://forum.klerk.ru/showthread.php?p=51314056
Если же все таки списание недостачи будет являться моими затратами как хранителя, то как мне это отразить в учетной политике, т.е. это не естественная убыль, с ней все понятно, а именно недостача, возникшая в результате снижения влажности зерна в процессе сушки на специальной зерносушилке. Надеюсь, что мой вопрос не останентся без внимания.