2. http://www.kit-com.ru/hotels/hotels.htm
3. Центральный вокзал, "Краснодар-1". Если ехать на такси на вокзал ходить не обязательно, в Краснодаре около 70 фирм такси. Можно думаю прям из Москвы позвонить и договориться что бы они Вас встретили, разместили в гостинице и отвезли на Украину.