Такой немного философский вопрос, несколько раз уже сталкивался в разговорах со знакомыми, и не уверен, что мы правильно понимаем истину.
Вот есть человек, который в одиночку, без наемных работников, занимается неким делом. Печет торты, наращивает ресницы, изготовляет гравицапы для полета на Марс :-)))
Как только он регистрируется официально (тем же ИП) в качестве пекаря, наращивателя или гравицапщика - к нему получают доступ 200 контролирующих органов. Пожарники, санэпидем, РосГравицапКонтроль и т.д.
В то же время, если он остается в статусе физ. лица (вроде "вообще я сварщик, но в свободное могу на заказ и гравицапу сбацать") - то ни одна собака его проверять не может. Во всяком случае, пока он не выходит за рамки (разные спец. области вроде медицины, или пока его продукция/услуги безопасны для потребителей).
Раньше работа в качестве физ. лица - это была "серая" зона (деятельность регулярная => предпринимательская => регистрируйся). С вводом самозанятых/НПД появляется возможность работать полностью "вбелую".
Это так или есть подводные камни, которые я не учел?