В связи с неустойчивым финансовым положением руководитель нашей организации приказал брать предоплату в размере 10% от стоимости товара, который привозиться под заказ. У нас розничная торговля ювелирными изделиями и стоим как плательщики ЕНВД. Можем ли мы брать предоплату и какие нужно составлять документы?