в дневнике “Дневник jul-2000”

Курогрудь

Разморозила что-то, лежавшее в холодильнике. А это оказалась целая куча курогрудей. Теперь думаю что с ней делать. Ведь я не большой ценитель белого мяса...
Девочки, у вас есть интересные рецепты с курогрудЯми?

в дневнике “Дневник jul-2000”

Грибной суп

Приготовила я сегодня грибной супчик. Из самолично собранных грибов. И вообще, я становлюсь заядлым грибником, и я нашла три белых гриба, впервые в жизни, и по этому поводу неимоверно горда.
Ну как сварила, видела в интернете рецепт грибного супа с курицей, но как собралась делать не нашла его. Да и позднее оказалось, что вместо курицы я разморозила кусок филе индейки. Так что готовила из того что было и как помнила, а что не помнила - на ходу придумала.
Итак,
Сварила грибы. Бульон процедила, вернула обратно в кастрюлю. Читать далее...

в дневнике “Дневник jul-2000”

Между прочим...

...если кто не в курсе, 31 декабря уже буквально послезавтра.

Поделитесь, кто какие интересные блюда будет готовить к праздничному столу. Ну, оливье с утиной грудкой и креветками, селедка в двубортной собольей шубе, холодец и икра - это понятно.
А вот что-нибудь новое-оригинальное?

в дневнике “Дневник jul-2000”

4-я страница

Послушайте, это безобразие! За последние дни ни одна (!) тема не вышла на 4-ю страницу. Рецепт тиснуть некуда. Обжариваем слегка куриные ножки и заливаем их таким соусом: ●6 ст. ложек соев. соуса ●4 ст. ложки кетчупа ●2 ст. ложки меда ●2 ч. ложки горчицы ●4 зубчика чеснока (раздавить) ●соль, перец по желанию и вкусу ... Тушим на маленьком огоньке минут десять, не забывая перевернуть мясо. Курица получается очень вкусная, даже без предварительного маринования. Читать далее...

в дневнике “Дневник jul-2000”

Салат французский

Листья салата (порвать руками)
1 апельсин (разломать на дольки, каждую дольку вдоль на тонкие ломтики)Читать далее...

в дневнике “Дневник jul-2000”

Без заголовка

Вкусный рецептик курицы с рисом http://yuryr1980.livejournal.com/71717.html

в дневнике “Дневник jul-2000”

Сварить суп?

Девочки, когда вы варите бульон или суп, вы первый "отвар" сливаете?

в дневнике “Дневник jul-2000”

Рецепт

Томатная фриттата с грибами
Читать далее...

в дневнике “Дневник jul-2000”

Рецепты и рецептыши

Смешать 1 пачку творога, 3 яйца, 2ст.л.сахара, 1/2 ч.л.соды (погасить кефиром или уксусом), 1 стакан муки. Замесить тесто. если тесто жидковатым покажется,можно добаить еще чуть муки. Формовать мокрыми или жирными руками шарики (я вовнутрь положила яблоко,можно и ягоды, аможно и вообще ничего не класть) и жарить во фритюре (мой фритюр это кастрюля с растительным маслом), переворачивая, до румянца (минуты 1,5).Шумовкой, складывать на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Затем посыпать сахарной пудрой (ну если успеете это сделать )


фаршированный картофель.

1. Положите картофель, не снимая кожуры, в большую кастрюлю. Залейте холодной водой. Доведите до кипения при высокой температуре. Затем уменьшите огонь до среднего. Готовьте 5-8 мин или до тех пор, пока он не станет немного мягким. Слейте воду, подсушите.Читать далее...

в дневнике “Дневник jul-2000”

Блюда с пармезаном

Честно натырено на гурмания ру
Права доступа изменены

в дневнике “Дневник jul-2000”

Ссылки рецепты, кулинария

Читать далее...

в дневнике “Дневник jul-2000”

Бутерброды

Читать далее

в дневнике “Дневник jul-2000”

Рецептик

Рецепт это исключительно осенний, когда на рынке появляется цветной молдавский или украинский перец, а так же баклажаны. спёрто у Ольги Громыко. Считать цитатой.

в дневнике “Дневник jul-2000”

Хот Тодди

1 часть виски (любого, хоть блендового);
3 части горячей воды
1 чайная ложка меда
Ломтик лимона.

Закутаться в шотландский плед, комфортно устроиться перед камином и с удовольствием потягивать напиток.

Говорят, это помогает, когда чувствуешь себя на грани простуды.

в дневнике “Дневник jul-2000”

Мы гостям, конечно, рады. Вытирайте ноги, гады!

Салатик

Находим в дальнем углу холодильника банку консервированной кукурузы. Оттуда же извлекаем банку шампиньонов в собственном соку. Открываем обе. Достаем лохань. Представляем себе ковбоя, который стреляет одинаково хорошо и с правой и с левой руки. Представили? Тогда берем одну банку в левую руку, другую - в правую и одновременно выстреливаем их содержимое в лохань. Добавляем огурчик (маринованный или соленый - все равно), лук репчатый. Добавляем немного майонеза, перемешиваем. Водружаем на стол. Читать далее...

в дневнике “Дневник jul-2000”

Мясо "Удобное", рецепт.

Вспомнила тут старый рецептик.
Мясо (я делала свинину или телятину) порезать кусочками толщиной 0,5-1 см (ширина и длина любая, не очень большие чтобы получались). Слегка отбить, посолить, поперчить. Обвалять в муке, ркунуть во взбитое яйцо. Кинуть на сковородку. Быстренько пришкварить с одной и другой стороны (не до готовности, а как получится). Обжаренные кусочки сложить в кастюлю с толстым дном (если есть казан - еще лучше). Залить водой (по уровень мяса), кинуть несколько горошин перца и лаврушку. Читать далее...
 

Подтвердите удаление записи