Рецепт

Томатная фриттата с грибами

30 г несоленого сливочного масла
200 г порезанных шампиньонов
2-3 разрезанных на части небольших помидора
4 яйца
75 г грубо натертого сыра чеддер
1/2 стакана порезанных листьев петрушки
Как приготовить грибную фриттату:

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Растопите 20 г сливочного масла в антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные грибы помидорные дольки готовьте, помешивая, в течение 5 минут или пока помидоры не станут мягкими.

3. Слегка взбейте яйца с 1 столовой ложкой воды в большой миске. Добавьте сыр, петрушку, грибы и помидоры. Приправьте солью и перцем.

4. Растопите оставшееся масло в форме для запекания. Вылейте яичную смесь с сыром, петрушкой, помидорами и грибами. Поставьте форму в духовку. Запекайте 7-10 минут до готовности.


Арахисовые ломтики http://www.meals.ru/recepty/deserty/...ampaign=mailer

Шурпа http://food.passion.ru/retsept-dnya-...a-kainatma.htm

Пирог дровосека http://www.povarenok.ru/recipes/show/41881/

Гавайские горячие бутерброды http://www.gurmania.ru/recepty/salat...hie-buterbrody

Запеченный камамбер http://www.gurmania.ru/recepty/salat...ampaign=mailer

Панированная свинина, запеченная с сыром http://www.gurmania.ru/recepty/vtory...ampaign=mailer

Сырный пирог с томатами http://www.gurmania.ru/recepty/vypec...ampaign=mailer

Жареная курица с чесноком по-французски http://www.gurmania.ru/recepty/vtory...ampaign=mailer


Рецепт салата с морепродуктами и кукурузой
http://www.wmj.ru/eda/recepty/mil/sa...e=mealsletter_[UTM-DATE]&utm_medium=seafood&utm_campaign=mealsletter_[UTM-DATE]

Тушеная говядина Бургиньон http://www.meals.ru/recepty/vtorye-b...ampaign=mailer

Густой суп из говядины Минестроне http://www.meals.ru/recepty/supy/gus...ampaign=mailer

Рецепт домашних лепешек из картофеля и говяжьей печени http://www.wmj.ru/eda/recepty/mil/bl...e=mealsletter_[UTM-DATE]&utm_medium=govad&utm_campaign=mealsletter_[UTM-DATE]
Курица по-китайски с помидорами и орехами
http://www.meals.ru/recepty/nacional...ampaign=mailer

Свиные отбивные котлеты в ароматной панировке
http://www.gurmania.ru/recepty/vtory...ampaign=mailer

Похлебка с копченой рыбой http://www.meals.ru/recepty/supy/poh...ampaign=mailer
Теги: рецепты
Редактировано: 21 августа 2012

Комментарии:
А почему петрушка зачеркнута?
А почему петрушка зачеркнута?
В рецепте она есть, но я ее совсем не люблю и предпочитаю без
потому что слово петрушка не употребляется всуе!
Марфик, почему? А руккола употребляется?
ЗЫ. в раздумьях - чего готовить. И идти на рынок лень - погода совсем чета нелетная.
А я и не знала что готоила фриттату. Всегда считала ее омлетом с помидорами и грибами))))
чего готовить.
А что в холодильнике есть?
И идти на рынок лень - погода совсем чета нелетная.
Ну, она условно лётная. Типа "Могло бы быть и хуже" (с)
А я и не знала что готоила фриттату. Всегда считала ее омлетом с помидорами и грибами))))
гренка и крутон
jul-2000, про помидоры не поняла. 1 часть с яйцом сырым замешивается, а вторая- с грибами предварительно томится?
про помидоры не поняла. 1 часть с яйцом сырым замешивается, а вторая- с грибами предварительно томится?
Нет, помидоры с грибами на сковородке. А потом готовим общую массу - яйца, сыр, полуподжаренные помидоры с грибами - и все это уже выливается-вываливается в форму для запекания.
Такой вариант не делала, взяла на заметку, буду пробовать, спасибо
 

Подтвердите удаление записи