Индекс кофе рассчитывается из средней цены за чашку в городских кафе и практически безошибочно показывает уровень жизни населения. The Village изучил цены в российских городах и составил свой рейтинг:
Хабаровск со 150 р. в этом списке стоит перед Москвой на 51 месте по дороговизне, . По возрастанию среди самых дорогих : Санкт-Петербург, Сочи, Хабаровск, Москва. А вот во Владивостоке - 106р.
А вообще, у них (The Village http://www.the-village.ru/village/si...-kofe-v-rossii) неделя "Другая Россия", пишут о городах, урбанистике и пр.
Город Стоимость (руб.)
Нижний Тагил 47,5 Киров 57
Брянск 58,7 Улан-Удэ 60
Иваново 64,3 Белгород 65
Воронеж 66,4 Махачкала 71
Волгоград 71,3 Тула 72,4
Архангельск 72,5 Чебоксары 72,8
Тольятти 73,8 Калининград 76
Курск 76,1 Магнитогорск 76,7
Оренбург 80 Пермь 81,1
Екатеринбург 81,7 Нижний Новгород 82,5
Новокузнецк 84 Тверь 85
Липецк 87 Ульяновск 89
Владимир 90 Краснодар 90,1
Ярославль 90,3 Набережные Челны 90,5
Челябинск 91,8 Ростов-на-Дону 92,2
Кемерово 92,5 Пенза 94
Ижевск 94,3 Саратов 98,5
Уфа 100 Ставрополь 100,5
Рязань 100,7 Красноярск 101,6
Омск 102,8 Астрахань 104,5
Самара 105 Владивосток 106,2
Казань 109,7 Барнаул 115
Томск 116,8 Иркутск 118
Новосибирск 120 Тюмень 126,7
Санкт-Петербург 130 Сочи 136,7
Хабаровск 150 Москва 170
По статистике, из 20–25 городских кофеен свой сайт или на худой конец группу имеют не больше половины. Некоторые заведения, именующие себя кофейнями, выкладывают на своих сайтах лишь меню бара — пиво, водка, вино по бокалам, иногда кальяны и чай. Кофе там и не пахнет. Есть кофейни, на главной странице и в соцсетях которых — история пития кофе начиная от Адама и Евы, масса фотографий эспрессо и капучино с узорами на молочной пенке, какие-то утренние коты, обсуждения настольных игр, а вот меню и цен нет, несмотря на многочисленные мольбы в комментариях. Нет никакой информации и о том, сколько стоит кофе в сетевых кофейнях, открытых по франшизе: Traveler’s Coffee, Coffee Bean и немногочисленных Starbucks — видимо, это коммерческая тайна. Самые информационно открытые кофейни оказались в Перми: сразу у восьми локальных проектов есть все исчерпывающие данные по меню. Хуже всего с информированием кофеманов обстоят дела в Туле и Уфе.
Индекс считался исходя из тех данных, которые есть в открытых источниках. Для подсчёта мы воспользовались базой 2GIS, которая учитывает максимальное количество точек общепита.
Текст: Таня Симакова