Поиск Написать

Иван-чай

Лариса напомнила про иван-чай. Я уже в прошлом году делала большую заготовку иван-чая. И очень быстро к январю все уже кончилось. В этом году лежит сохнет на даче много.
Про свойства
Настой Иван-чая сохраняет свои целебные и ароматные свойства целых трое суток. Тогда как отцы обычного чая — китайцы считают, что их чай после заварки через 20 минут превращается в «яд гремучей змеи». Так как в обычном чае после заварки через некоторое время, кроме кофеина, начинают экстрагироваться такие полифенольные вещества, которые блокируют синтез многих витаминов и полезных энзимов в организме. Но, оказывается, этот недостаток натурального чая можно исправить Иван-чаем, если добавлять его на каждую заварку хотя бы треть от общего количества смеси.
Он многоцелевой:

Это мягкое, повседневное, не вызывающее привыканий, природное средство для спокойного здорового сна взрослых и особенно малышей

Незаметно, исподволь нормализует давление

Наведет порядок со слизистой оболочкой

Очистит организм при различного рода интоксикациях и алкогольных отравлениях

Благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы

Постепенно снимет депрессивные состояния и повысит работоспособность http://www.eco-rus.ru/art.68.php
Иван-чай показан, прежде всего, при различных формах неврозов и нервозных состояниях, при посттравматических стрессовых расстройствах.

Его использование позволяет избежать риска возникновения токсикомании.

В стрессовых ситуациях уменьшает тревожно-депрессивные расстройства и напряжения, что очень важно для гармоничной жизни в большом городе.

Прием Иван-чая способствует сокращению потребления спиртных напитков.

Богатый набор микроэлементов стимулирует кроветворение.

Иван-чай рекомендуется при головных болях, облегчает симптомы эпилепсии и белой горячки.

Показан при воспалении верхних дыхательных путей.

Современная технология приготовления Иван-чая включает в себя сбор листа и цветов Иван-чая, подвяливание, измельчение, ферментацию и сушку.
Иван-чай ярко выраженный природный мозгочист

Иван-чай особенно полезен беременным и кормящим женщинам, а также грудным детям во время появления зубиков.

Иван-чай самый древний и самый здоровый чай на планете. Он повышает содержание Т-лимфоцитов в крови в 2-2,5 раза, а значит - очень улучшает иммунитет.
http://www.kardio.ru/cor/pr/jur_293.htm

ВНИМАНИЕ!!!
Иван-чай, особенно в смеси с донником и таволгой, медленно, но верно решает проблему с аденомой простаты и простатитом!http://www.ivantea.ru/

Редактировано: 08 июля 2011

Комментарии:
Автор: LSK47

Как я делала копорский чай.

Прежде всего начиталась интернета. Переварив всё прочитанное сделала следующие движения:

Листья помыла, разложила на поднос(это ещё до инета) и слегка подсушила, часа три . Дома жарко, так что они быстро обсохли.

Затем надо каждый листочек скрутила между ладонями вдоль листа.Чтобы из листочка получился жгутик. Это необходимо для того, чтобы выделился сок, нужный для ферментации.Сначала крутила по одному, а потом приноровилась класть параллельно три листика и скручивать их одновременно.

Затем сложила листья в 3 литровую банку, но не до конца банки, надо оставить место для встряхивания. Поставила банку в темное место. Время от времени встряхивала. Вы сами увидите, когда они дойдут.Будут темного цвета и с сильным запахом.

Дня через три вынула листья, мелко их порезала и подсушила на сковороде на самом маленьком огне, помешивая, чтоб не пригорели. Это быстрый процесс, т.к. влаги в листьях к этому моменту остается немного. Можно сушить до темно-зеленого цвете или до черного. Получится соответственно чай зеленый или черный.

Пьем, добавляя к обычному чаю.примерно 1/3 от объема чайного листа

Цветки сложила в полиэтиленовый пакет, прокатала их скалкой, помяла ещё для верности руками, выделился сок. Положила до утра на стол в кухне прямо в этом же пакете. Утром порезала мелко и пожарила также как листья на сковороде. По прошествии трех дней смешала с готовыми листьями. Написано, что можно не перемешивать. Употреблять раздельно . Смешанное красивее выглядит. Чай очень вкусный. В аптеке продают сушеный иван-чай в коробочке. Никакого сравнения.Совершенно разный продукт.
Кстати , давно тому назад Россия торговала этот чай по всему свету. Но позже проклятые капиталисты шустрые англичане вытеснили наш чай с рынка индийским и цейлонским чаем.
а я в детстве собирала Иван-чай, перемалывала, ч/з решетку с крупными дырками, на мясорубке и сушила на чердаке. Заваривала, как обычный чай... Вкусняшка!
  • в 2016 (кажется) была, это был бюджетный автобусный тур. Тбилиси, Мцхета, старый город....

    Тбилиси: Что? Где? Куда?
    в 2016 (кажется) была, это был бюджетный автобусный тур. Тбилиси, Мцхета, старый город. Потом Кобулетти (пляж-море) - там недалеко черные пески, Батуми.
  • Так да, я ж только в Тбилиси метила. Так, попробовать вино и хачапури Тбилиси: Что? Где? Куда?

    PS Леник, конечно, умничка, но как-то скромно она отметила своё приезд втуда..
    Так да, я ж только в Тбилиси метила. Так, попробовать вино и хачапури Но меня чуток покатали до Мцхеты.
  • YUM

    Сын был там неск. тому лет "взад-обратно" Что с него возьмёшь?
    Молодёшшшь!...

    Тбилиси: Что? Где? Куда?
    Сын был там неск. тому лет "взад-обратно" Что с него возьмёшь?
    Молодёшшшь!
    Взяли машину на прокат и носились по всей Сорт.... Саква ... по Грузии, короче
    Советует брать ... плавки и - в Боржоми. Это, говорит, не тольо вода в бутылках, но и теплые бассейны. Бесплатные "не в сезон" акогда там "сезон" начинается?
    И. вообще - так шо-ж мы пьём? .
    Все сайты с "путешествиями" только про жратву талдычат. И про вино.
    Нет. ну с вином - я согнласен. А вот примечательностей список как-то не широк. Ой, не широк!! Т.е. затоскует Ненаглядная и ... вино мне поперк горла поставит. Не дай бог, чтобы вместе рогом. с котрого там его ишшо угощают.
    Вероятно, как обычно, всё чт нужнно будет найдено...недлельки через три
    после возврата.Ну- как всегда
    PS Леник, конечно, умничка, но как-то скромно она отметила своё приезд втуда..
  • Никогда не была ))))

    Тбилиси: Что? Где? Куда?
    Никогда не была ))))
  •  

    Подтвердите удаление записи