Куркума

"Восточные пряности исцеляют диабет
26.06.2008 г.
Путешествие в азиатские страны может благотворно отразиться на состоянии здоровья страдающих сахарным диабетом. Ведь куркума, которой приправляют многие блюда восточной кухни, активно препятствует развитию этого заболевания. Лечебные свойства индийской специи известны человечеству уже давно – куркума снимает воспаление и ускоряет процессы заживления поврежденных тканей.
А теперь ученые из Колумбийского Университета США решили в лабораторных условиях исследовать положительные последствия от ее применения. В ходе эксперимента мышам добавляли в пищу небольшое количество этой приправы, в результате чего организм грызунов стал менее подвержен развитию сахарного диабета.
Кроме того, выявлена активность куркумы в борьбе с воспалительными процессами внутренних органов и жировыми отложениями. Так что ежедневное употребление в пищу этой приправы также поможет обрести стройные формы. Надо сказать, что негативного воздействия куркумы на человеческий организм ученые не обнаружили. "
Служба Континентов